நீங்கள் என்ன உண்கிறீர்களோ அதுவாகவே (குணம்/பண்பு) நீங்கள் மாறுகிறீர்கள்

'நீங்கள் என்ன உண்கிறீர்களோ அதுவாகவே (குணம்/பண்பு) நீங்கள் மாறுகிறீர்கள்' என்று அடிக்கடி சொல்லப்படுகிறது. இது உடல் மட்டத்தில் மட்டுமல்லாமல், மனம் மற்றும் ஆன்மீக மட்டத்திலும் உண்மையாக இருக்கிறது.

ஒரு சமையல்காரரின் ஆன்மீக நிலை, சமையல் செயல்முறை மற்றும் சமையலறைச் சூழல் ஆகியவை ஒரு உணவின் நுட்பமான ஆற்றலில் தாக்கம்  ஏற்படுத்துமா என ஒரு சோதனை செய்தார்கள். யுனிவர்சல் ஆரா ஸ்கேனர் (Universal Aura Scanner) கருவியைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்பட்ட சோதனைகள் மூலம், ஆன்மீகத் தூய்மை வாய்ந்த (சாத்வீக) ஒருவரால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு, உணவிலும் அதை உண்ணும் நபரிடமும் நேர்மறை ஆற்றலை வியத்தகு முறையில் அதிகரித்து, எதிர்மறைத் தன்மையைக் குறைக்கிறது என்பதை இது நிரூபிக்கிறது. 

உணவுகளில் நன்மை பயக்கும் அதிர்வுகளைப் புகுத்துவதற்கு ஆன்மீக ரீதியாக நேர்மறையான பொருட்கள் மற்றும் ஒரு உகந்த சூழல் அவசியம் என்பதை இது வலியுறுத்துகிறது. மேலும், சுவை அல்லது ஊட்டச்சத்து மதிப்பைத் தாண்டி, சமையலின் ஆழமான தாக்கத்தையும் இது எடுத்துக்காட்டுகிறது.

நீங்கள் நினைப்பதை விட சமையல்காரர் ஏன் மிகவும் முக்கியம் ?

ஒரு உணவு நல்லதாக இருப்பதற்கு என்ன காரணம் என்று நாம் சிந்திக்கும்போது, ​​அதன் சுவை, தோற்றம் அல்லது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஆகியவற்றையே பெரும்பாலும் கருதுகிறோம். ஆனால், நீங்கள் உண்ணும் உணவின் நுட்பமான ஆற்றலையும் அதிர்வுகளையும் சமையல்காரரால் பாதிக்க முடியுமா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?

உணவைப் பற்றிய விஷயம் என்னவென்றால், அது உங்கள் உடலுக்குள் நேரடியாகச் செல்வதால், அது உங்கள் நிலை மற்றும் நடத்தை மீது மிக விரைவான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், உங்கள் ஆன்மீக நிலை பாதிக்கப்படும்போது, ​​இதன் குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால விளைவுகள் என்னவாக இருக்கும்?

மகரிஷி அத்யாத்ம விஸ்வவித்யாலயத்தால் ஆன்மீக ஆராய்ச்சி மையம் மற்றும் ஆசிரமத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆன்மீக ஆராய்ச்சி, உணவு உடல் அதிர்வுகளை மட்டுமல்லாமல், நுட்பமான அதிர்வுகளையும் கொண்டுள்ளது என்பதை நிரூபித்துள்ளது. உணவின் இந்த அதிர்வுகள், சமையல்காரரின் ஆன்மீக நிலை மற்றும் தரம், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் உணவு தயாரிக்கப்படும் சூழல் ஆகியவற்றால் ஆழமாகப் பாதிக்கப்படுகின்றன.

இந்தக் கட்டுரை, யுனிவர்சல் ஆரா ஸ்கேனர் (UAS) கருவியைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்பட்ட சோதனைகளின் ஆதரவுடன், சமையல்காரருக்கும் அவர்கள் தயாரிக்கும் உணவின் நேர்மறைத் தன்மைக்கும் இடையிலான சுவாரஸ்யமான உறவை ஆராய்கிறது.

ஆரா மற்றும் ஆன்மீக நிலையைப் புரிந்துகொள்ளுதல் : "ஆரா" என்பது எந்தவொரு நபர் அல்லது பொருளைச் சுற்றியுள்ள நுட்பமான ஆற்றல் புலமாகும். அதன் தன்மை அவர்களின் ஆன்மீகத் தூய்மை அல்லது தூய்மையின்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஒரு நபரின் "ஆன்மீக நிலை", ஒரு தனிநபர் இறைவனுடன் இணைவதற்கான திறனைக் குறிக்கிறது. இந்த நிலை 1% முதல் 100% வரையிலான அளவில் மதிப்பிடப்படுகிறது, இதில் 70% மற்றும் அதற்கு மேல் ஒரு துறவி அல்லது குருவைக் குறிக்கிறது. ஒருவரின் ஆன்மீக நிலை அதிகமாக இருக்கும்போது, ​​அவர்களின் ஆரா மேலும் நேர்மறையாக மாறும். நமது செயல்கள் (முடிவுகள்), எண்ணங்கள் மற்றும் சூழல் ஆகியவை நமது ஆராவைத் தொடர்ந்து மாற்றுகின்றன. நேர்மறை அதிர்வுகள் நேர்மறைத்தன்மையை ஈர்க்கின்றன, அதே சமயம் எதிர்மறை அதிர்வுகள் எதிர்மறைத்தன்மையை ஈர்க்கின்றன.

யுனிவர்சல் ஆரா ஸ்கேனர் (UAS) கருவியைப் பயன்படுத்தி, சமையல்காரரின் விளைவை உணவில் ஆய்வு செய்வதற்கான பரிசோதனை அமைப்பு யுனிவர்சல் ஆரா ஸ்கேனர் (UAS) கருவியைப் பயன்படுத்தி நடத்தப்பட்டன. இது பொருட்கள், உணவு மற்றும் மனிதர்களின் நுட்பமான ஆற்றல் புலங்கள் அல்லது ஒளிவட்டங்களை பின்வரும் வகையில் அளவிடக்கூடிய ஒரு பயோஃபீட்பேக் கருவியாகும்:

இந்தப் பரிசோதனைகளில் முக்கியப் பங்கு வகிப்பவர்களில் ஒருவர், இந்தியாவின் கோவாவில் உள்ள ஆன்மீக ஆராய்ச்சி மையம் மற்றும் ஆசிரமத்தின் தலைமை சமையல்காரரான மாண்புமிகு ரேகா கான்கோன்கர் ஆவார். அவருக்கு முறையான சமையல் பயிற்சி இல்லாவிட்டாலும், அவர் ஒரு துறவியின் ஆன்மீக நிலையை (அதாவது, 70% க்கும் மேல்) அடைந்துள்ளார்.

சமையல் என்பது ஆன்மீகப் பயிற்சிக்கும் (சாதனா) ஆசிரமத்தில் உள்ள சாதகர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கும் (சத்சேவை) ஒரு ஊடகமாகப் பயன்படுகிறது என்பதே சமையல் குறித்த அவரது முழுமையான அணுகுமுறையாகும். அவர் சமைக்கும்போது கடவுளின் நாமத்தை உச்சரிக்கிறார், மேலும் உணவு தயாரிப்பதை ஒரு வகையான ஆன்மீக சேவையாகக் கருதுகிறார். அவரது ஆன்மீகத் தூய்மை, பணிவு மற்றும் அர்ப்பணிப்பு ஆகியவை நேர்மறை ஆன்மீக ஆற்றல் நிறைந்த உணவுகளுக்கு வழிவகுக்கின்றன. அவர் சமைக்கும்போது, ​​தெய்வீக ஆற்றல் அவர் வழியாக உணவில் பாய்ந்து, உணவின் ஒளிவட்டத்தையும் அதை உட்கொள்பவர்களின் ஒளிவட்டத்தையும் கணிசமாகப் பாதிக்கிறது.

பரிசோதனை: உணவின் ஒளிவட்டத்தில் சமையல்காரரின் தாக்கம் – மூன்று உணவகங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட பருப்பு

சமையல்காரரின் தாக்கத்தை நிரூபிக்க, மூன்று வெவ்வேறு சமையலறைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட, மூன்று வெவ்வேறு சமையல்காரர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட மூன்று பருப்பு வறுவல் (இந்திய பாணியில் சமைக்கப்பட்ட பருப்பு) மாதிரிகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பரிசோதனை நடத்தப்பட்டது: படத்தைப் பாருங்கள்.... 

மாதிரி 1: ஒரு உள்ளூர் உணவகத்திலிருந்து.

மாதிரி 2: ஒரு 5-நட்சத்திர ஹோட்டல் உணவகத்திலிருந்து.

மாதிரி 3: ஆன்மீக ஆராய்ச்சி மையம் மற்றும் ஆசிரமத்தில் மாண்புமிகு ரேகா கான்கோன்கரால் தயாரிக்கப்பட்டது.

ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டலில் இருந்து பெறப்பட்ட பருப்பில் (மிகவும் விலை உயர்ந்தது) அதிகபட்ச எதிர்மறை ஒளிவட்டம் இருந்தது என்பதும், அதைத் தொடர்ந்து குறைவாக உள்ளூர் உணவகத்தின் பருப்பில் எதிர்மறை ஒளிவட்டம் இருந்தது என்பதும் தெளிவாகிறது. ஆசிரம சமையல்காரரால் தயாரிக்கப்பட்ட பருப்பில் மட்டுமே எதிர்மறை ஒளிவட்டம் இல்லை மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க நேர்மறை ஒளிவட்டம் இருந்தது என்றும் அறியப்பட்டது. ஒரு விலையுயர்ந்த அல்லது ஆடம்பரமான உணவகம் என்பதாலேயே, அது உயர்ந்தது அல்லது அதன் உணவில் நேர்மறை ஒளிவட்டம் இல்லை  என்பதை இது அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. (இன்னும் மீதி உள்ளது)